Bodegas y Viñedos Luna Beberide, S.L.

Alma de Luna

Bodega:

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Bodegas y Viñedos Luna Beberide, S.L.
Ctra. Madrid-Coruña Km. 402
24540 - Cacabelos
León -
http://www.lunabeberide.es/
info@lunabeberide.es
Tel.: 987.54.90.02
Fax: 987.54.92.14

Denominación:

BIERZO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'BIERZO'
Los Morales, 1
24540 - Cacabelos
León - España
Tel.: 987 549 408
Fax: 987 547 077

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Petit Manseng
Moscatel

Elaboración:

Se trata de un vino dulce que contiene entre 80-100 gr por litro de azúcares residuales y todo ello fermentado en barrica durante 12 meses.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Es un vino dulce ligero donde no molesta el azúcar, ideal para el aperitivo. Se recomienda acompañar con frutas blancas o un buen foi-gras. Alma de Luna es un vino dulce que se ha elaborado meses después del nacimiento de un bebé, Alma Luna Van Assche. Se trata de un proyecto que han llevado a cabo el equipo de enólogos de Luna Beberide, Pablo Rodríguez y Mathieu Barrault, como un reto: la traducción del carácter de Alma, su adaptación enológica.


Fase visual:

Amarillo cobrizo, tierno.

Fase olfativa

Magnífica nariz, predomina el aroma a albaricoque, con notas de acacia y aromas florales.

Fase gustativa

En boca mantiene la franqueza que da en nariz y se revela el sabor a albaricoque, higos y dátiles.
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