Bodegas Estefanía, S.L.

Tilenus Crianza

Bodega:

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Bodegas Estefanía, S.L.
Carretera de Dehesas a Posada del Bierzo, s/n
24390 - Ponferrada
León -
http://www.tilenus.com/
info@tilenus.com
Tel.: 987.42.00.15
Fax: 987.42.00.15

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O. 'BIERZO'
Los Morales, 1
24540 - Cacabelos
León - España
Tel.: 987 549 408
Fax: 987 547 077

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Mencía 100%

Elaboración:

Fermentación depósitos de acero inoxidable.

Envejecidos en barrica francesa durante 12 - 14 meses, descansa en botella durante un largo período de tiempo que va entre los 15 y los 24 meses.

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

La poca producción de la bodea, nos permite trabajar con suficiente tranquilidad cada uno de los vinos, que no salen al mercado cuando están embotellados, sino cuando están en el punto idóneo.

Filtración: No
Clarificación: No


Fase visual:

Precioso rojo oscuro con reflejos ocre.

Fase olfativa

En naríz gran finura, propia de la crianza, presenta aromas de frutas rojas maduras y aromas finos de madera francesa, especias y humo.

Fase gustativa

En boca presenta una amplia untuosidad y un tanino marcado procedente de la maceración y de la extracción en la barrica.
El conjunto de sensaciones que presenta connota una gran armonía y equilibrio.
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